四月白：春之绿意，食之清欢
遍尝百菜，独钟四月白。远观之，它恍若初露笑靥的花朵，又似一位盈盈可爱的绿玉瓶。尽管一身绿装，却层次分明：叶，浓翠如墨；茎，绿里透白。其叶片之上，脉络交织，黄绿相映，宛如四月白姑娘那精美纱衣上的细腻花纹。叶片展开，犹如童话国度中的参天大树，挺拔而秀美。转眼间，它又幻化作温顺孩童，依次层叠，错落有致，仿佛一袭层次分明的礼仪，包裹着内心的精致。叶片四散垂下，仿佛是四月白姑娘的翠绿舞裙，随风轻摆；而中心叶片直指云天，犹如精神抖擞的少年。
此菜更有奇效，能解腻去油。当大鱼大肉使人厌倦，一碗叶绿汤清的四月白汤，便能让人心旷神怡。其生命力强韧无比，只需一方泥土，便可向阳而生，快乐成长。价格之亲民，如同街头巷尾穿梭的邻家小客，不问贫富，不偏不倚，这份高洁的品质，正是做人的真谛所在。
我，深爱着这春意盎然的蔬菜——四月白！